Add Ubuntu Docker manage.sh menu for start/stop/port.

Provide an interactive script and .env.example so operators can change APP_PORT and run common compose actions without memorizing commands.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

部署说明.md

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 ## 3. Docker 一键部署
 
+### 方式 1：管理脚本（推荐，Ubuntu）
+
+```bash
+chmod +x manage.sh
+./manage.sh
+```
+
+菜单可完成：启动 / 停止 / 重启 / 看状态 / 看日志 / **改端口** / 拉代码更新 / 查看常用命令说明。  
+端口保存在项目根目录 `.env` 的 `APP_PORT`（默认 `8080`）。
+
+### 方式 2：直接敲命令
+
 在项目根目录执行：
 
 ```bash